未分類 グレステンの包丁 研いでみた
今日は何年かぶりに包丁を研いだ
飲食店を経営していたので包丁は用途別にたくさんあって良いが研ぐのが大変だ
自分の場合は下記【中砥石】と【仕上げ砥石】の２段階で研いでいる
普段調理で一番使うのがこのグレステンの牛刀だ
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Mr.RXが成上りを目指して日々悪戦苦闘する物語
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