山菜採りに行ってきた&調理してみた
①行者ニンニク
②ウド
③フキ（青ブキ）
これがまた崖の途中等のやっかいな所にしか生えていない
遭難したりたまに命を落とす人もいる位だ
理由を自分なりに考えてみた
①先行者が既に採っている
②動物が食べている
③上記の積み重ねによる生息場所の変化
こういうと必ず簡単に採れる所にあるよとか言ってくる輩がいるが、それは本当に稀でほとんど人が入らない場所とか自分が知っている秘境的な秘密の場所とかに違いない
調理しました～
ウドの天ぷら・フキの油炒め・生ラムに行者ニンニク
お味はというと、
はっきり言ってメチャメチャ美味い！！
ウドやタラの芽等のニガウマイ大人の味はなんとも言えないものがありますなあ
しかしながら、下処理等は面倒っす
行者ニンニク下部の赤い部分やフキの繊維を取ったり等
あと冒頭で述べたように採るのが大変なのと燃料代がかかるのと・・・
マイナス面を挙げるとこんな感じ
なので来年はどうしようかな～？
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